鸡蛋是蛋黄有营养还是蛋白

这两种都是比较有营养的，蛋白中含有丰富的蛋白质，能够及时补充体内所需要的能量，蛋黄中含有丰富的维生素和铁元素，能够起到补铁和补血的作用。但是蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇，一定要控制好摄入量，避免增加肠胃道负担，从而引起消化不良和腹部胀痛，每天最好控制在一个鸡蛋。