杨梅的营养价值及功效有美容养颜、消炎抑菌的效果。杨梅里面含有丰富的维生素c和有机酸,还可以起到通血栓、降血脂的作用,也可以对痢疾杆菌大肠杆菌起到抑制作用,由于杨梅的外表有很多颗粒,所以在吃杨梅的时候,可以先把杨梅放在盐水里面浸泡半个小时,多清洗几次,可以起到杀菌的作用。