茭白的营养价值及功效

有助于解酒，还可以利尿止渴。茭白当中含有较多的氨基酸和硫元素，可以帮助增强人的抵抗力，有利于改善体虚。平时如果经常出现小便不利症状，通常可在医嘱下选择食用茭白来帮助治疗，有助于利尿。对于跌打损伤所造成的局部淤肿，也可以起到改善的效果。但是如果有腹泻情况就不能吃茭白，可能会加重病情。