乌鸡炖什么补气血不上火

乌鸡炖当归以及红枣还有党参等会起到较好的补气血效果，而且还不会引起上火。在炖煮乌鸡之前，可以用姜片以及料酒放入开水中煮，能够有效的使乌鸡血沫清除，可以有效的增加口感。并且乌鸡的营养较为丰富，含有铁元素以及钙元素，能很好的被人体吸收以及利用。