可以达到减肥的效果。白菜有丰富的膳食纤维,水分含量高达90%以上,且热量低,可促进肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收,能够润肠通便,减少体内堆积的毒素。白菜所含的果胶,可排除多余的胆固醇。