晚上吃水煮菜是可以减肥的,平常要注意饮食清淡,多吃一些蔬菜,但也不要长期这样做,以免出现营养不良的现象,水煮菜所含的热量很低,而且富含维生素,可以促进我们的肠胃蠕蠕动,蔬菜类可以选择一些白萝卜,胡萝卜,青菜,菠菜和生菜等食物,偶尔可以来点熟食,多吃一些富含蛋白质的食物。