单纯仅吃水煮白菜可以起到减肥的作用,但是不会迅速达到你的目的的。减肥是一种常见的消除体内多余脂肪的过程,多余脂肪是机体处于富营养状态引起的,其中控制饮食是核心方式。建议您在减肥的过场中要严格控释饮食,每天要少吃多餐,多吃水果以补充每天所需的维生素,还要控制每天的饮水量,最重要的还要适量运动巩固减肥成果。希望我的回答能够帮助你,祝您身体健康。