患者吃竹笋的确能够起到减肥作用,但是要根据患者的使用方式来判断,如果仅是当作一种调剂的食品,基本上没有减肥治疗的作用,患者每天需要当作反复使用的主要食物,并且通过它来代替平常的碳水化合物,通过这种饮食方式才能够减肥。