想要吃青菜的方式来进行减肥是可以的,可以选择吃黄瓜,黄瓜这种东西,它的热量和脂肪含量都是非常低的,对于减肥非常有好处,可以选择多吃一点黄瓜,这样能够抑制碳水化合物转化成为脂肪,另外也可以选择吃韭菜,韭菜它也是一种纤维素含量比较丰富的食物。