减肥的蔬菜种类其实是有很多的,比如说可以选择多吃一些糖分含量比较少,膳食纤维比较多的蔬菜,像是冬瓜,黄瓜,茄子,白萝卜,以及土豆,卷心菜花野菜等等,这些菜都是很不错的,它能够很好的抑制糖类转化成为脂肪,而且还能够起到利尿的效果。