长期食用红豆米可以减肥。赤小豆含有丰富的淀粉,因此也被称为米豆。具有津津液,排尿,消肿,止吐和止吐的功效。它被李时珍称为心谷。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能谷物。营养价值有赤小豆含有较多的皂甙,能刺激肠胃,因此具有良好的利尿作用,能解酒,解毒,有利于心脏病,肾病和水肿,赤小豆有多餐纤维,具有良好的通便性,降血压,降血脂,调节血糖,排毒和**。