水煮胡萝卜也是可以减肥的,这种营养物质还高,比如胡萝卜本身的营养物质就比较高的,而且水煮之后只是把水分掺入到了胡萝卜的里面,而且营养物质也没有流失,但是也没有吃盐,对身体也没有什么影响,所以长期的服用都是可以减肥的,一定要合理的安排自己的饮食。