补充胶原蛋白的食物有哪些

对于女性来说，银耳是温热的，富含植物胶原蛋白是最适合身体的食物，能加强**开胃，滋润阴润肺，非常适合秋季干燥时食用。长期食用银耳能润肤，有祛面部黄褐斑、雀斑的作用，但烹调时注意少放糖果。鱼皮富含胶原蛋白，是一种常见的高胶原蛋白食品。鱼皮中的蛋白质含量高于鱼肉中的蛋白质含量，鱼皮中的胶原蛋白含量占总蛋白质的80%以上，远高于鱼体的其他部位。中医认为，猪皮味甘，性凉，滋阴祛虚，清热利咽。经常食用猪皮也可以减缓体内细胞的老化，特别是阴虚内热症状得到了很大改善。100克猪皮的热量不低，约350卡路里，但做成肉皮果冻，热量不高，也可以加蔬菜一起吃，是不错的凉菜！