吃蔬菜减肥,是当今非常流行的减肥方式。可以通过吃蔬菜水果,使体重恢复到理想的状态。平时适合减肥的蔬菜有:一、菠菜,热量很低,是一种光吃不胖的蔬菜。二、韭菜,含有大量的粗纤维,有利于减肥和清洁肠道。三、木耳,可以降低血液粘稠度,软化血管,使血液通畅,把身体的废物排出体外。四、白菜,含有丰富的营养物质,是最佳的减肥蔬菜。五、苦瓜,具有清热解毒的效果。六、卷心菜,是女人们既瘦身又美容养颜的好食材。