不可过量食用,以免导致肥胖。每天推荐的坚果食用量是20-30克,对于腰果来说,就相当于10-15粒。坚果类食品,例如腰果、核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、葵花子、西瓜子和南瓜子等,是一类营养丰富的食品。除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素e、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。研究发现,每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。因此坚果可以用来作为减肥期间的优质脂肪来源。