吃糙米能减肥吗？

减肥期间，适当吃些糙米（每餐50克），的确有点辅助作用，但过犹不及，大量食用，还是会影响健康。由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍。种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。糙米等谷类外皮不利于钙及铁的吸收，当改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。