吃意大利面减肥吗

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。因为意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物，这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。而且意大利面含抗解淀粉，当抗解淀粉进入到小肠时，不会太快速的像一般淀粉一样被转为糖份。除此之外，当抗解淀粉食物进入到大肠时，还可以产生与膳食纤维一样的作用，对减肥有一定的益处。