减肥可以少量的吃松花蛋,不会有过多的热量和脂肪,因为皮蛋跟鸡蛋的营养成分一致,主要是蛋白质和胆固醇,所以一天摄取一个是可以的,不能多吃,含铅比较多对身体不太好。减肥期间的饮食要注意热量,可以多摄取一些粗粮、水果、全麦,是比较饱腹又不会长胖的食物。