减肥鸡翅做法_减肥鸡翅做法大全

你好，做法有很多种，这里推荐一种：制作材料主要有鸡翅、魔芋、胡萝卜)、葱。生粉、油、白糖、料酒、蚝油、胡椒粉)。做法：1鸡翅洗净拭干水，在鸡翅背面斜划三刀放入碟中，加入4汤匙酱油、1/2汤匙料酒拌匀，腌制20分钟。2胡萝卜去皮切半，再切成薄片；魔芋洗净沥干水；葱切成段；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水待用。3魔芋与红萝卜放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。4烧热锅内4汤匙油，洒入1汤匙白糖炒融，至糖浆呈焦黄色，立即倒入鸡翅翻炒上色，再倒入葱段、胡萝卜片和魔芋同炒。5加入1/2汤匙料酒、2汤匙蚝油、1/5汤匙胡椒粉和1杯清水，加盖大火烧开，改小火焖煮30分钟。6揭盖转大火，浇入生粉水勾芡，即可盛出。