吃鸡蛋减肥的话,主要是以鸡蛋代替主食,然后再配以青菜,水果以及其他膳食纤维的一种减肥方法。如果你吃鸡蛋的话,你可以吃全部的蛋白,因为蛋黄里面的胆固醇比较高,可以少吃一些蛋黄。或者是用其他的豆类食品代替。