你好,根据您以上问题的描述,吃蛋白质食物是可以达到减肥效果的。因为吃高蛋白的食物,蛋白质水解后的物质非常有利于平衡人体组织液浓度和机体的水分代谢,与此同时蛋白质在水解的同时会结合人体一部分的水分来消除水肿。但平时还是要注意饮食均衡,安全饮食。