蛋白质高的食物有哪些

蛋白质高的食物有动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白比如有：牛奶、鸡肉、鸡蛋等，都含有较高的蛋白质，因为动物的蛋白质含有的氨基酸成分和人体需要的蛋白质比较符合，因此动物的蛋白质营养价值比植物的蛋白质营养高。植物蛋白质有:豆制品和干果类，豆制品中的黄豆营养价值最高.植物蛋白中的氨基酸营养含量不均衡，因此植物蛋白没有动物蛋白的营养价值高.