为什么吃苹果能减肥

苹果富含类黄酮，但果肉中的类黄酮含量远小于果皮。类黄酮是苹果中的一类主要多酚类物质，具有抗菌、抗病毒、消炎、抗过敏、扩张血管以及抑制脂类过氧化、血小板聚合、毛细管透性、环加氧酶和脂肪氧化酶活性等功能。苹果皮含有高水平的抗氧化成分和生物活性物质，其抗氧化性比果肉更强，一个平均大小的艾达红苹果果皮的抗氧化活性相当于820mgvc（相当于约8片的vc片）的抗氧化活性。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！