动物的小腿这种食物中除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,这些都是胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿等,女性们可以多多食用。深海鱼类这些鱼肉都富含胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但是食用价值不高;鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮;大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。对于鱼肉,其实所含的胶原蛋白分布很不平衡,那么平常为了能够美白,大家不妨多饮用鱼汤!