能。胡萝卜本身没有促进减肥的作用，晚上吃胡萝卜减肥是因为胡萝卜的热量低，并且脂肪和蛋白质含量低，纤维素含量较高，用胡萝卜代替晚餐食用，纤维素吸水膨胀，增加饱腹感，降低了热量的摄入，达到减肥的目的。希望我的回答能够帮助到您。祝您越来越瘦越来越美丽
