减肥期间是可以喝鸡汤的,也可以吃鸡肉,但是建议最好肌肉去皮,因为鸡肉表皮富含大量的油脂,不利于减肥期间食用。减肥期间的饮食注意要以清淡为主,少吃过甜、油腻的食物,如蛋糕、奶茶、油炸食品,肥肉、动物内脏等。要注意的是饮食上不能通过节食来减肥,膳食要合理搭配,建议可以食用高蛋白类的肉类,如肌肉、鱼肉、虾肉,不建议吃过多米饭、面条、土豆等富含碳水化合物及淀粉类的食物。