红薯发芽了可以吃不

红薯发芽了可以吃，吃了以后有可能会引起人出现恶心、呕吐或者腹泻等急性胃肠道方面的反应，严重的情况下会引起人出现**或者是死亡，会导致人出现食物中毒，特别是红薯发黑或者是外皮变成黑褐色的时候也不可以食用。红薯发芽以后会产生一种对身体有害的毒物，在日常生活中要注意个人卫生。