一般情况下,减肥是可以吃烤红薯的,并且新鲜红薯中含有大量的营养物质,其含有的蛋白质、碳水化合物、维生素等含量,远远超过大米、面粉,可以补充因节食减肥而引起的营养不足。红薯中含有的热量比较低,大约每100克可食用的红薯,所含热量为100大卡左右,远远低于其他主食的热量值。另外,红薯中含有的膳食纤维含量很丰富,可以使食用者有很明显的饱腹感,减少一天食物总量的摄入,从而起到一定减肥作用,所以减肥期间是可以吃红薯的。