黄瓜籽的功效和作用

现在很多人都在用黄瓜籽粉补钙，效果很好。黄瓜籽粉含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质、膳食纤维和人体所需的各种维生素，是人体容易吸收的补钙食品。无毒副作用，尤其对腰痛、骨质疏松、下肢抽筋等各类缺钙症状有一定的针对性。将黄瓜内部的不同结构分为四部分，即皮、籽、肉和上述部分的混合物，分别测定其营养含量。每100g鲜黄瓜的营养成分由皮、籽、杂料、肉等依次由高到低。4个样品经蒸煮后，其营养成分含量依次为种子、皮、混合物和肉的含量由高到低，其中种子含量最高，肉含量最低，种子是肉的7.37倍。