虚火旺盛,应该多吃滋阴食物进行调理。因此,要克服虚火,必须给予滋阴、养阴、抑阳的治疗,达到阴阳平衡。首先,滋阴食物包括牛肉、猪肉、猪肝、猪血等。对于这类食物,建议以烹调为主,而不是油炸、油炸和烧烤,因为烹饪方法会导致其性由凉转热而消耗阴津。银耳、枸杞对于虚火旺盛有很好的调理作用。