什么食物降血糖效果最好

降血糖的食物有苦瓜、洋葱、胡萝卜等。苦瓜皂甙和胰岛素一样具有降血糖作用，也能刺激胰岛释放胰岛素，每天一到两顿水煮苦瓜能有效控制血糖。洋葱富含营养素，其中硒能帮助修复胰岛功能，刺激胰岛分胰岛素。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，有助于修复胰岛的功能，清除积聚的自由基，加强血糖的控制。