含铁的蔬菜有哪些

含铁的蔬菜有海带、黑木耳等。蔬菜中的铁属于非血红素铁，动物食物中的铁的吸收利用率远高于植物性食物。但是植物中的铁比这个动物蛋白里的铁，相对吸收起来比较困难，增加蛋白质的摄入、充足的碳水化合物和维生素c有助于铁的吸收。所以如果要是通过食物来补充铁，还是建议多吃一些红肉类的食品。