胡萝卜煮熟吃有营养吗

是有营养的，而且营养成分非常高。胡萝卜中含有丰富的维生素，a维生素a，具有保护视力，防止眼底黄斑发生退行性的病变功能，常吃胡萝卜，可以保护眼睛，提高视力。另外胡萝卜素是一种抗氧化物，能够提升免疫力，有助于预防疾病，减少多种慢性疾病。含有胡萝卜中含有较高含量的纤维素和琥珀酸钾，有助于降低血胆固醇。