铁是身体每非常重要的一种微量元素。它能合成血红蛋白,是血红蛋白的重要组成部分,如果体内缺少铁元素,就会造成缺铁性贫血,可能会出现头晕、脸色苍白、掉头发、浑身乏力等症状。适量的补铁能改善缺铁性贫血的症状、增强身体免疫力、缓解疲乏,但是过量补铁会导致中毒。一般可以通过一日吃食来补充人体所需的铁元素,比如:动物肝脏等。