喝银耳汤的最佳时间是上午九点至1十一点,**负责运输和吸收。这时喝银耳汤,银耳汤中的营养成分可以充分吸收,到了年中,建议春季多喝银耳汤,因为春天肝气运行旺盛,会影响脾的功能,使脾功能相对较弱。春季饮用银耳汤,可疏肝健脾,增强脾功能,促进更好的运输和吸收。有糖尿病病史的人不建议喝银耳汤,或在做银耳汤时不要放冰糖,以免银耳汤太甜,影响血糖。