一般可以食用。急性肠胃炎可以喝粥但咸菜应尽量少吃,咸菜里还有硝酸盐,吃太多可能会刺激肠胃。肠胃炎患者一般可以通过热敷促进血液循环缓解症状,也可以在医生的指导下服用药物治疗。平时注意饮食清淡,不要吃辛辣刺激的食物,避免刺激肠胃,也要注意保暖,不要着凉,多吃一些易消化的食物。