急性胃肠炎自愈的可能性很小。在过去药物短缺的时候,特别是在抗生素没有发现的时候,急性胃肠炎可能会导致人死亡。急性胃肠炎发作期,呕吐、腹泻根本不能进食,也不能补充体力,尤其不能补充水分。许多病人都有生命危险,最终死于这种情况。建议急性胃肠炎患者一定要在医生的指导下进行适当的补液和抗炎治疗,不能用自己的免疫力或身体来对抗疾病。急性胃肠炎是一些细菌感染,应积极抗菌治疗,尤其是饮食,也应注意。