鸡蛋白以及鸡蛋黄这两种都有营养。鸡蛋白所含有的蛋白质特别丰富,能够补充身体的能量,鸡蛋黄里面含有的维生素比如铁,含量比较高,能够辅助补铁和补血,但是鸡蛋黄里面含有大量的脂肪以及胆固醇,所以每天一个鸡蛋就可以,如果过量食用会造成肠胃的负担,出现消化不良或者是胃胀的情况。