豆角放醋一般是不会中毒的。豆角是一种常见的食材,可以通过蒸熟或者是炒着吃,在放醋的时候,一般要在豆角炒熟后才可以放,不然会影响豆角的口感。如果过早的放醋,会导致豆角炒不熟,从而引起中毒。在日常生活中,在做豆角的时候要先炒熟或者是煮熟再进行放醋。