牛奶和豆腐不会引起中毒,但会引起身体不适,因为牛奶中含有蛋白质,如果在喝牛奶后立即吃豆腐的话,有可能会引起消化不良,而且还有可能会影响到蛋白质的吸收。因此在喝牛奶以及吃豆腐的时候,最好是间隔30分钟到一个小时左右,另外平时也要注意饮食禁忌,以免食用不当而身体出现中毒的现象。