角瓜苦吃了会中毒吗

一般是不会中毒的，但是过量摄入便会中毒，甚至危及性命，所以发苦的角瓜最好别吃，吃了发苦的角瓜，可能会出现腹痛和腹泻以及恶心的情况，严重的还有可能会导致死亡。角瓜在种植中可能是高温天气或根系的吸收功能减弱导致的苦味素，还可能是氮肥是用过量引起的。