土豆炒韭菜是否中毒

土豆炒韭菜通常是不会中毒的。土豆里面含有的淀粉比较丰富，适量的食用能够增加人体的能量。韭菜里面除了有比较多的粗纤维之外，还含有比较丰富的维生素以及胡萝卜素和尼克酸，可以帮助人体肠胃蠕动，促进消化，这两种食物同时服用能够减少便秘的情况发生，不会对人体的健康有影响。