高血糖患者吃糙米不能够降低血糖,只是能够帮助,高血糖患者控制体内所能量的摄入总量,减少餐后血糖水平升高。糙米可以和大米混合吃,糙米虽然属于碳水化合物,但是可以为患者提供能量。糙米含有丰富的b族维生素,可以补充高血糖患者的营养素,并且延缓糖分的吸收。