胡萝卜生吃的功效

可以保护心血管健康。胡萝卜里面含有大量胡萝卜素，胡萝卜素能够帮助人体清除血液和肠道中的自由基，同时生吃胡萝卜还可以增强机体免疫力，其中含有的胡萝卜素对癌细胞具有一定的破坏作用。因为胡萝卜是一种性质属凉的蔬菜，所以生吃胡萝卜的时候尽量不要多吃，多吃之后会出现腹部疼痛和腹泻等症状。