蒸蛋热量并不是太高,每100克鸡蛋中一般会含有48千卡,适量的服用一般不会引起身体的肥胖,能够起到补充营养作用。其中含有多种微量元素,比如钙、铁、镁、钾,也含有脂肪和蛋白质,能够促进肝脏细胞的修复和支撑。还可以增强自身的抵抗力,对于细菌或者真菌感染能够起到预防作用,能够促进身体生长发育。