巧克力的营养价值有含有大量的矿物质,比如铜、铁、镁、锌等,是人体必需的微量元素,能够保护人体健康。巧克力还具有控制胆固醇含量作用,能够保护毛细血管弹性,有助于预防心脑血管疾病,而且当中含有儿茶酸能够增强免疫力,预**变。但如果吃的过多就有可能导致脂肪过度堆积,容易引起肥胖症状。