鹅蛋黄的胆固醇比较高。高胆固醇大多是长时间吃油脂太多的东西造成的,如果身材过于肥胖,也会诱发该疾病出现。多数会在动脉壁里面进行沉积,所以就会增加动脉粥样硬化的几率,如果在动脉血管上面形成斑块,可能会使血管腔出现狭窄就会诱发心肌缺血,所以需要在医嘱下长时间用降脂的药来治疗。