鱿鱼胆固醇高吗_小管鱿鱼胆固醇高吗

血脂是血浆中中性脂肪(胆固醇和**三酯)和脂质(磷脂、糖脂、类固醇)的总称。胆固醇不仅是细胞生物膜的组成部分，也是类固醇激素、胆汁酸和维生素d的前体。hmg-coa还原酶是胆固醇合成过程中的限速酶，多种因素通过影响该酶来调节胆固醇的合成。鱿鱼的胆固醇含量很高，但它也富含蛋白质。如果是高胆固醇血症患者，建议吃它，但吃少量鱿鱼。