吃活珠子有可能会导致出现人体发胖的情况。因为这种食物里面营养价值非常高,而且含有大量的脂肪以及高热量,所以吃了以后有可能会导致患者出现体重上升,还可能会导致体内的激素水平发生紊乱。火珠子里面含有大量的大肠杆菌以及少量的有毒病菌存在,所以在日常生活中应该适量食用。