在减肥期间是可以吃豆皮的,因为豆皮里面含有大量蛋白质和铁元素以及卵磷脂和维生素,豆皮的热量虽然很高,但是吃完豆皮以后,能够增加胃肠道蠕动,促进大便排出体外,对减肥有一定好处。在减肥当中的人尽量不要吃高盐和高脂肪食物,这些食物不利于减肥,并且还会使体重出现升高现象。